Sofralarimizdaki Enfes Tatlar...

Selam

Thu, 15 Oct 2009 14:30:00 +0300

Arkadaslar merhaba.

Biriken tariflerim var elbette uzun zaman ortalarda olmayinca yaptiklarini da paylasamayinca dogal olarak birikiyorlar :) Bu tariflerimi diger sitemde paylasacagim, ilgilenen arkadaslarimi oraya beklerim, iki site birden idare etmek zor oluyor, hemde bu blogcunun bir bolum olusturmak icin ugrastirmasi sanirim beni sinirlendiriyor :)) dilerseniz http://otuzaralik.blogspot.com/search/label/Yemek%20Tarifleri adresimden yeni yemek tariflerime ulasabilirsiniz.

Herkese sevgiler..... ( devamı )

uzun zaman oldu!!!

Wed, 22 Apr 2009 19:50:00 +0300

Uzun zaman oldu tariflerim, sitem, sizlerden uzak kalali, aksilikler bu sira pesimi birakmiyor, bugunumuze de sukur tabii ki Allah buyuk bir dert vermesin, Buzdolabim bozuk 3 haftadir, tamir oluyo geliyo, 1-2 gun sonra geri gidiyo, ardindan al basa hersey harap hersey tarumar, 50 derece sicagin alninda dolapta bozulursa hangi malzemeyi tutabilirsiniz ki? ee bide bunun ustune 1 aydir sularimiz da sorun var geceleri geliyo sadece bide onun cilesini dusunun ? Halim harap yani, ne yemek yapip ne yedigimi bende anlamadigim icin sizlerede hicbir tarif sunamiyorum, o nedenle de diger sitem http://otuzaralik.blogspot.com da guncel konulardan, eglencelik olaylardan, yasamdan bahsediyorum onlar tarif, buzdolabi, su gerektirmiyor ne de olsa :) benimle orada olmak isteyen arkadaslarim varsa her zaman beklerim, Herkese sevgilerimi gonderiyorum, insallah bulusmak umidiyle guzel tariflerle......... ( devamı )

Ah bu havalar ahh :)

Mon, 13 Apr 2009 11:50:00 +0300

Biliyorsunuz Sudan dayim havalar isindi burada iyice bu sene fazla yagmur hatta hic denecek kadar yagmadigi icin sanirim bu sene de sicak cok olacak :( evin ici iyi disari cikmazsan ama nasil cikmazsin ki ? benim mutfagim bahce icinde :( bazen cok iyi oluyor kizartma tarzi seylerde mutfagin disarda olmasi ama bu sicaklarda inanin ki hic cekilmiyor, cunku mutfagin uzeri sade beton oldugu icin sanki Sudan'in butun sicagini icine cekiyor :) oyle apar topar yapiyorum ki yemeklerimi bir an once eve kacmak icin cogu zaman da o nedenle unutuyorum yemkelerimin resimlerini cekmeyi:)
Birde bu sicak insani miskinlestirmese ne kadar guzel olacak ama nerdeee :) surekli bir uyuma istegi bir rehavet cokturuyor, neyse ki nem yok ya bide yaninda o olsa idi:)
Bu siralar bu sicak sikintim oldugu icin sizlere de anlatmak istedim :)

sevgiyle kalin.

Ayrica http://otuzaralik.blogspot.com adresimde farkli konulardan bahsetmeye karar verdim guncel konulardan, hikayelerden falan. Yemek disinda eglenmek isteyen tum arkadaslarimi bloguma bekliyorum, konularimizi birlikte secelik, konusalim, dertleselim, biraz mola vermek istedigimiz zamanlar da ugradigimiz duragimiz yapalim. O sitede neler gormek isterseniz paylasirsaniz sevinirim... ( devamı )

Mozaik Pasta

Mon, 13 Apr 2009 11:29:00 +0300

Sevgili arkadasim sihirli oklava'nin sitesinde gormustum bu tarifi her zaman yapmaya calisiyordum ama olmuyordu malesefki arkadasimin da ellerine emegine saglik harika bir tatli oldu benim gibi tatli delisine.
Tatlinin tarifi de cok kolaymis ustelik

MALZEMELER:

100 gr tereyagi (ben 60 gr kadar kullandim)
1.5 cay bardagi sut
1.5 cay bardagi toz seker
4-5 yemek kasigi kakao
350 gr petibor biskuvi

HAZIRLANISI:

Tereyagini eritin ( benim mutfagim 50 derecenin icerisinde bir bahcede olunca benim isitmama gerek kalmiyor:) ) seker, sut ve kakao yu iyice karistirin icerisine ardindan biskuvileri parca parca yaparak harc malzemesi biskuvilerin uzerini ortup koyulasincaya kadar ekleyin. strec film uzerinde iyice sikarak sekil verin sarin ve buzluga kaldirin. Ben surekli buzlukta tuttum bitene kadar cunku ciktigi an eriyo zaten sicaktan :)

Arkadasimizin sitesinden de ulasmak isterseniz http://sihirlioklava.blogspot.com/search/label/Pastalar adresi bu sekildedir... ( devamı )

40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

Thu, 09 Apr 2009 11:26:00 +0300

Sevgili arkadasimiz http://missgibi.blogcu.com evsahipligini yaptigi 40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ' ne gonderiyorum.

CARSAF BOREGI

MALZEMELER:

1 kilo un
Yeterli miktarda tuz
Su
Ceyrek cay bardagi kadar siviyag

UZERI ICIN:

1 yumurta
2 yemek kasigi yogurt

IC MALZEMESI:

300 gr. kiyma
2 adet iri iri degilse 3 adet sogan
1 adet sivri biber yada carliston
maydanoz
tuz
karabiber
patates ( ben bu sefer ahrcin icine patateste koydum onlari da beraber kavurdum )

HAZIRLANISI:

Hamur malzemelerimizin suyunu yavas yavas ilave ederek yumusak kivamda bir hamur hazirliyoruz ve dinlenmeye birakiyoruz.
Hamurumuz dinlenirken, ic malzememizi hazirliyoruz, sogani yagda kavurmaya basliyoruz, ardindan biberlerini ekliyoruz, daha sonrasinda rendelenmis patatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, kiymasini da ekleyip kavurduktan sonra, baharatlarini ve maydanozunu ekleyip ocaktan aliyoruz, kavurma islemini malzemeler iyice olene kadar yapin.
Hamurumuzdan limon buyuklugunde topaklar yapiyoruz, her bir hamuru siviyagla yaglayarak tabak buyuklugunde aciyoruz, bundan sonraki buyutme islemi normalde carsaf uzerinde yapiliyor ama ben tezgahta yaptim.
Tabak buyuklugunde actigimiz hamurlari elimizle (carsaf yada t.. ( devamı )

ODULUM

Wed, 08 Apr 2009 23:06:00 +0300

Odulu bana da layik goren arkadasim http://womanworld.blogcu.com , http://birfincanacikahve.blogcu.com ve http://kardelenim77.blogcu.com/ arkadasima cok tesekkur ediyorum.

Benim de arkadaslarimi odullendirmem gerekiyormus, herzaman oldugu gibi bu odulu daha onceden almis yayinlamis arkadaslarim varsa yayinlamazlarsa sorun degil ben deger bulanlari odullendirmek istiyorum sadece, emek veren herkes odullerin en guzeline layiktir, herkesi yazamazsam kusura bakmayin.

http://yemekkahvekokusu.blogcu.com
http://sihirlioklava.blogcu.com
http://renklitatlar.blogcu.com
http://ezgilitarifler.blogcu.com
http://ugurbocegi.blogcu.com
http://tiritci.blogcu.com
http://nurmutfakta.blogcu.com

Unuttugum hatirladigim herkese sevgiler....

.. ( devamı )

merhaba

Tue, 07 Apr 2009 13:03:00 +0300

Uzun zaman oldu yemek tariflerini yazmiyorum ama uzun zamandir da yeni birseyler denemedim desem yalan olmayacak, sizlere kucuk bir de duyuru yapmak istedim bu esnada blogspottaki adresimi, http://otuzaralik.blogspot.com olarak yeniden duzenliyorum.

Bilginize
.. ( devamı )

Top Top Pogaca

Tue, 17 Mar 2009 19:41:00 +0200

Yumusacik mis gibi pogacalarim geldiiiiiiiii, ohhh mis gibiler vallaa:)
(resimlerini telefonla cekmistim pc telefonu gormedi ekleyemiyorum:( )

MALZEMELER:

1 su bardagi ilik su
1 su bardagi ilik sut
1-2 yemek kasigi margarin
1 paket toz maya
2 cay kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
aldigi kadar un

ICI ICIN:

Arzunuza gore, peynir, patates, kasar, yada sade

HAZIRLANISI:

Mayayi kabin icine alip uzerine sutunu, suyunu, margarinini,tuzunu, sekerini ekleyip karisitiriyoruz, uzerine yavas yavas aldigi kadar ununu ekleyip yumusak bir hamur elde ediyoruz. 20-30 dakika dinlenmeye birakiyoruz.
Mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip (icine malzeme koyacaksak elimizle acip icini koyup) yuvarliyoruz,, cok yassilastirmadan yagli tepsiye diziyoruz.
Uzerlerine yumurta sarisi surup onceden isitilmis firinda uzerleri pembelesip kizarmaya yaklasana kadar pisiriyoruz.
Ardindan da afiyetle yiyoruz :)

.. ( devamı )

Cevizli Tatli

Tue, 17 Mar 2009 19:17:00 +0200

Herkese merhabalar,
Bugun tatli krizimin ardindan portakalagacinda gorup yaptigim bir tatli bu valla serbetli ama cok hafif oluyor cok hosuma gitti.

MALZEMELER:

1/2 su bardagindan 1 parmak az sivi yag
1/2 su bardagindan 1 parmak az margarin yada tereyagi
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardagi sut
3.5 su bardagi un
1 2 yemek kasigi yogurt (normalde yok ama benim unum fazla geldi ozunden dolayi katma geregi duydum)

ICI ICIN:

1 su bardagi kadar iri dovulmus ceviz ici

SERBETI ICIN:

3 su bardagi su
3.5 su bardagi seker
yarim limon suyu

HAZIRLANISI:

Oncelikle serbetimizi hazirliyoruz, kaynadiktan sonra son 5 dakika icinde limonunu ilave edip sogumaya birakiyoruz.
Un haric diger malzemeleri bir kaba alip cirpici ile karistiriyoruz, ardindan ununu yavas yavas ekleyip ozlu bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartip aciyoruz, (dilerseniz kenarlarina 4 5 cizik atarak orebilirsiniz) icerisine ceviz koyarak iki ucu ust uste gelecek sekilde iyice yapistiriyoruz uclari. Ormek istersenizde ciziklerden sonra cevizi koyup asagidan baslayarak oruyorsunuz. Yagli tepsiye diziyoruz.
Onceden isitilmis firinda iyice kizarana kadar pisiriyoruz, (iyi kizarmasina dikkat edelim)
Firindan cikan hamurlarin uzerine serbetini dokup 2-3 saat serbette bekletiyoruz.

*serbet soguk, hamur sicak olmali.

Bir Bildiri

Sun, 15 Mar 2009 17:57:00 +0200

Herkese selamlar

Bir arkadasimiz guzel bir site ve is yapmakta (ozellikle ihtiyaci olan arkadaslarimiza sanirim iyi gelecek) arkadasimizin adresi http://kilokontrolu.blogcu.com/ ilgilenen herkese de konulari hakkinda bilgiler vermektedir.

Bilginize.. ( devamı )